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怎样吃海参最有营养海参营养吃法介绍-【新闻】

发布时间:2021-04-05 18:53:00 阅读: 来源:冲击器厂家

怎样吃海参最有营养?今天我给大家带来的是海参营养吃法介绍,感兴趣的朋友下面抓紧时间和我一起看看吧。

怎样吃海参最有营养?

然而却部分参友反映:“别人吃海参效果那么好,我吃为何没用?”

你有没有想过,这些问题不注意的话,海参可能白吃了!

海参是否白吃了

科学进食了吗?

吃海参,以每天一只中等大小的海参最为适宜,多食,一般不会有副作用,但多量食用人体无法全部吸收,这样反而造成浪费。

和海参相克食材同吃了吗?

酸性会让海参的胶原蛋白空间结构发生变化,胶原蛋白质分子出现不同程度的凝集和紧缩,不仅影响海参的美味,可能造成人体出现恶心、呕吐等现象。因此,制作海参时加入一定量食用醋的话,会降低海参的营养价值,影响人体对海参蛋白的吸收。

酸性的水果和蔬菜同样会影响人体对海参的吸收。因此,葡萄、山楂、青果、柿子等蔬果,不推荐与海参同食。

甘草,是一种补益中草药,中药处方中常常会加入甘草,因为甘草也是酸性,会让海参胶原蛋白的空间结构发生变化,破坏其空间结构。因此,吃中药时,若处方中有甘草,吃完中药后间隔一小时再吃海参。

吃了药不能马上饮酒、喝茶,吃海参也是同样的道理。因此,解药性食物(酒、茶、咖啡等),最好在食用海参后的一小时后再饮,能戒自然是最好的。

坚持食用了吗?

食用海参,关键在于长期坚持食用,切忌三天打鱼两天晒网。海参不是药物,

对人体的滋养是一个由内而外、循序渐进的过程。

且海参属于温补,最好长期食用,最好能坚持食用三个月以上,效果才能凸显出来。

品质有保证吗

如果长期食用原生态、无添加的海参,能达到提高记忆力、延缓性腺衰老,防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用。相反,如果买到掺假劣质海参,不仅无效反而对人体有危害。

因此,购买海参时,一定包选择有品质保证的烟台海中宝商场。

如何吃海参最有营养?

海参粥

作为早餐海参可以切碎熬粥,在做海参粥前先把米粥熬好,然后把切碎的海参放进粥里,同时加入少量的盐和糖,适量的姜丝,再熬5分钟后就可以出锅。海参粥保留了海参的营养,加入姜丝更有暖胃的作用。

这种吃法比较适合平时吃海参的老年人,不但营养吸收好,而且口感比较柔和,也不会伤胃,对于老年人的体弱虚寒、产后虚弱的产妇或者术后需要进补的人群大有好处。

海参鸡蛋羹

将海参与少量木耳切碎后放入搅拌好的鸡蛋中蒸蛋羹,具有很好的滋阴养血效果。

蘸食

每早食一个,可蘸蜂蜜和白糖(糖尿病患者不建议使用该种食用方法),也可放入牛奶中送服,常年坚持有强身健体的功效。

凉拌海参

将煮后的水发海参用凉水洗透,切成薄片或切成碎丁,加入适量盐、糖、醋、味精、蒜泥和香菜拌匀即可食用,清淡凉爽、柔脆滑嫩、鲜味可口。

12 怎样吃海参最有营养?今天我给大家带来的是海参营养吃法介绍,感兴趣的朋友下面抓紧时间和我一起看看吧。

海参清汤

将海参切碎,入锅烧开,取方便面调料少许,根据个人口味调理。

海参蘑菇汤

用海参加蘑菇、玉兰片、虾皮煮汤,为中老年人理想的滋补品。

下面介绍几款海参家常食谱。

1、海参瘦肉白果粥

原料:米一杯, 水九杯, 骨头汤一杯, 白果10个, 海参(刺参)两只,肉适量,红椒碎适量。

做法:水和汤烧沸后,倒入大米,大火烧开, 转小火煮15分钟,加入白果和海参,后腿骨肉,中火煮15分钟, 中间不断搅拌。

调入盐,胡椒粉,香油,撒入红椒碎, 出锅。

2、海参木耳煲排骨汤

原料:海参(460克)、排骨(460克)、木耳(40克)、火腿半两、葱一条、姜二片。

做法:将排骨剁成块状放人滚水中煮五分钟,捞起洗净。

海参洗净,放入滚水中,加入葱一条、姜一片、酒半汤匙煮滚,煮五分钟,捞起洗净,切大件,空干水分。

木耳用清水浸至发大,撕成小块,放入沸水中煮五分钟,捞起洗净。

水适量,放入煲内煲滚,放下排骨、火腿、姜、木耳煲滚,慢火煲2小时,放下海参再煲一小时,期间根据口味加盐调味。

3、海参羊肉汤

原料:海参50g,羊肉250g生姜2片,葱5g,胡椒末0.5g,食盐3g

做法:海参以40°C温水泡软后,剪开参体,除去内脏,洗净,再用开水煮10分钟左右,取出后连同水倒入碗内,泡2-3小时。

羊肉洗净,去血水,切成小块,加水适量(约50g),小火炖煮,煮至将熟,将海参切成小块放入同煮,再煮沸15分钟左右,加入生姜末、葱段、胡椒末及精盐,即可。温食参肉,饮汤,或供餐用。

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